Frytki z cukinii

      Czy istnieje coś takiego jak zdrowe frytki? Oczywiście, że tak!. Trzeba tylko olej zamienić na piekarnik. Idąc o krok dalej można nawet zamienić ziemniaki na inne warzywa.

      Mamy teraz sezon na cukinie więc warto go wykorzystać. Z cukinii można zrobić nie tylko pyszne kotleciki, ale także właśnie frytki. A zrobienie ich jest dziecinnie proste.

      Ja tylko pokroiłam cukinię w paski i starłam ser żółty, resztę zrobiła Myszka.

     Pokrojoną cukinię Myszka przerzuciła do miski gdzie ją posoliła. Całość odłożyłyśmy na chwilę żeby cukinia puściła trochę wody.

      W osobnym talerzu należy pomieszać bułkę tartą ze startym żółtym serem, ostrą papryką oraz curry. 

      Gdy cukinia namokła Myszka ją opanierowała i ułożyła na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

     Frytki należy piec w piekarniku nagrzanym do około 180 stopni przez mniej więcej 15 do 20 minut.

      Muszę przyznać, że choć jestem zdecydowanym miłośnikiem frytek ziemniaczanych smażonych na oleju, te z cukinii również bardzo mi smakują. Mają słodko-ostry smak i z pewnością są dużo zdrowsze.